Episode-003：食品添加物の多い国は[食品添加物の知識]
食品添加物が多い国ランキング（実態ベース）。
スコア：93
「どの国が一番危ないか？」というより
👉 “なぜ多く使われるのか”の構造を見ることが重要です。
ここでは 使用数・使い方・規制の緩さ を総合して解説します。
🟥 食品添加物が多い国・地域（上位）
① 日本 🇯🇵（世界トップクラス）
特徴
- 使用可能な添加物数：世界最多クラス
- コンビニ・加工食品・総菜文化が非常に発達
- 見た目・食感・日持ち重視
理由
- 高湿度 → 保存料依存
- 流通距離が長い
- 「安全なら使ってOK」という制度
👉 量より“種類の多さ”が突出
② アメリカ 🇺🇸
特徴
- 加工食品天国
- 甘味料・着色料・保存料が多い
- 肥満・生活習慣病と相関
理由
- 大量生産・長距離流通
- 自己責任文化
- 業界ロビーが強い
👉 一品あたりの添加物量が多い
③ 中国 🇨🇳
特徴
- 急速な食品工業化
- 品質のばらつきが大きい
理由
- 食の安全管理の地域差
- コスト最優先
👉 「添加物の質」が問題
④ 韓国 🇰🇷
特徴
- 即席麺・加工調味料が多い
- 味が強い食品文化
理由
- 発酵×工業調味料の併用
- 即席食品消費量が多い
⑤ メキシコ 🇲🇽
特徴
- 清涼飲料・菓子が多い
- 合成着色料・甘味料使用量が高い
🟨 中程度の国
- イギリス
- フランス
- ドイツ
👉 EU規制があり種類は少ないが使用は多め
🟩 添加物が比較的少ない国
① フランス 🇫🇷
- 添加物数は少なめ
- 料理文化が強い
- 規制が厳しい
② イタリア 🇮🇹
- 地域食材・伝統食品中心
- 加工度が低い
③ 北欧（デンマーク等）
- 予防原則重視
- EU内でも規制が特に厳格
⚠️ 大事な誤解
❌「日本の食品は危険」
⭕「選択肢が広すぎる国」
日本は
- 良い食品も多い
- 悪い食品も多い
→ 選ぶ力が必要な国
🧭 現実的な結論（50代以降向け）
- 日本で暮らすなら
👉 加工度を下げる - 海外製品＝安全ではない
- 「原材料を読む力」が最大防御
ひとことで
添加物が多い国ほど
“便利で忙しい社会”
次に知りたいテーマは？
- 📌「日本が多い本当の理由（制度）」
- 📌「海外では禁止・日本OK一覧」
- 📌「日本で安全に食べる現実戦略」
- 📌「国別・コンビニ食品の違い」
図解・比較表にもできます。
