Episode-002：炒り大豆 vs 納豆 vs 豆腐、毎日ならどれが最強？[節分の大豆の健康効果]
結論から言うと――
**毎日食べるなら最強は「納豆」**です。
ただし目的によってベストは変わります。
🥇 ① 納豆（総合力No.1）
✔ 強み
- 発酵で消化吸収が良い
- ビタミンK2が豊富（骨に◎）
- ナットウキナーゼ（血栓予防研究あり）
- 腸内環境改善効果が強い
✔ 毎日の適量
1日1パック（40〜50g）
✔ 50歳以降との相性
骨・血管・腸にプラス
→ 加齢対策として総合点が高い
🥈 ② 豆腐（安定型）
✔ 強み
- 低カロリー
- 消化に優しい
- イソフラボン摂取しやすい
✔ 毎日の適量
150g（半丁〜1丁弱）
✔ 向いている人
胃腸が弱い人
夜に軽くたんぱく質を取りたい人
🥉 ③ 炒り大豆（栄養密度は高いが注意）
✔ 強み
- 食物繊維が多い
- 噛む回数が増える（満腹感）
- 間食代替に優秀
⚠ 弱点
- 硬い（消化に負担）
- カロリーやや高め
- 食べ過ぎやすい
✔ 毎日の適量
20〜30g（ひとつかみ）
🏆 目的別「最強」
| 目的 | 最適 |
|---|---|
| 総合健康 | 納豆 |
| 胃に優しく毎日 | 豆腐 |
| 間食置き換え | 炒り大豆 |
| 骨対策 | 納豆 |
| ダイエット | 豆腐 or 少量炒り大豆 |
🧠 現実的な最強パターン
- 朝：納豆
- 夜：豆腐
- 間食：少量の炒り大豆
これがバランス最強です。
もし踏み込むなら――
👉 男性ホルモンへの影響は？
👉 毎日食べたら10年後どうなる？
👉 大豆の“弱点”は何か？
どこまで深掘りますか？
