Episode-005：ナッツの中に油が含まれているのでは？[四毒抜きのおつまみ]
今日は 2026年3月3日 ですね。
とても良い視点です。
結論から言うと――
ナッツには“もともと脂質が多く含まれています”。
ただしそれは「植物油を添加している」のとは別です。
🔎 どう違うのか？
✅ ナッツに含まれる油
- アーモンド：約50％が脂質
- くるみ：約65％が脂質
これはナッツの中に自然に含まれる脂肪です。
搾って油を加えているわけではありません。
❌ 問題になるのは「後から加えた油」
原材料表示に
- 植物油
- 植物油脂
- キャノーラ油
- 大豆油
- パーム油
と書いてある場合はアウト。
これは加工時に追加された油です。
🟢 四毒抜きでのナッツの扱い
考え方は2通りあります。
① ゆるめの四毒抜き
→ 「添加植物油を避ける」
→ 素焼きナッツはOK
② 厳格な四毒抜き
→ 「植物由来の脂質も極力減らす」
→ ナッツも控えめ
🔥 50代の場合の現実的判断
ナッツは
- 糖質が低い
- 食物繊維が多い
- 満足感が高い
という利点があります。
ただし
食べ過ぎるとカロリー過多になりやすい。
👉 目安は「ひとつかみ（20g程度）」まで。
🏆 完全に脂質を避けたいなら
ナッツをやめて
- あたりめ
- 鯖水煮
- ゆで卵
- 枝豆
のほうがより厳格です。
もしよければ教えてください。
あなたの四毒抜きは
- 炎症対策目的？
- 血糖コントロール目的？
- 体重減少目的？
目的によって「ナッツを許容するかどうか」の答えが変わります。
