Episode-002:日本でハランボが一番有名な地域ランキング[カツオハランボの魅力]

カツオのハランボ文化が強い地域ランキング(有名度・消費量・料理文化ベース)


日本でハランボが有名な地域ランキング

1位

🇯🇵 鹿児島県

圧倒的に有名です。

理由

  • 日本有数のカツオ水揚げ港
  • 地元スーパーで普通に売る
  • 居酒屋の定番メニュー

特に有名な港

  • 枕崎港

枕崎では

🔥 ハランボ塩焼き
🔥 ハランボ炭火焼き

が名物料理です。


2位

🇯🇵 高知県

カツオ文化が日本一強い県。

有名料理

  • カツオのたたき

ただし高知では

  • 赤身
  • タタキ

の文化が強く、
ハランボは地元居酒屋で人気部位という位置です。


3位

🇯🇵 宮崎県

南九州はハランボ文化がかなり強い地域。

有名な港

  • 日南市

地元では

  • 網焼き
  • 塩焼き
  • 味噌焼き

などで食べます。


4位

🇯🇵 静岡県

日本最大のカツオ基地の一つ。

特に

  • 焼津港

では加工品として流通しています。

ただし静岡は

  • 刺身
  • タタキ
  • 加工

が中心なので
ハランボ文化は南九州ほど強くありません。


5位

🇯🇵 千葉県

特に

  • 勝浦市

ではカツオが有名です。

ただしハランボは

  • 地元消費
  • 居酒屋

程度で全国的知名度は低めです。


実は意外な事実

カツオ漁獲量は

1位
静岡県

ですが

ハランボ文化は南九州が圧倒的

理由

  • カツオ丸ごと食べる文化
  • 漁師料理が残っている

からです。


もし興味あればですが、
実はかなり面白いランキングがあります。

「日本カツオ消費量ランキングTOP10」
(意外な県が1位です)🐟

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