Episode-008:毎日食べた方がいい食品ランキング[日本人の死因トップ10]
医学研究や栄養学で「毎日(またはほぼ毎日)摂ると健康メリットが大きい」とよく推奨される食品をまとめると、次のようなランキングになります。
※厳密な公式順位ではなく、研究の多さ・健康効果の広さを基準にした一般的な整理です。
毎日食べた方がいい食品ランキングTOP10
1位
野菜(特に緑黄色野菜)
例
- ブロッコリー
- ほうれん草
- にんじん
抗酸化物質や食物繊維が多く
- 大腸がん
- 心筋梗塞
のリスク低下と関連。
2位
果物
例
- りんご
- ベリー
- 柑橘
ビタミンやポリフェノールが豊富。
3位
魚(特に青魚)
例
- サバ
- イワシ
- サーモン
オメガ3脂肪酸が多く
- 心筋梗塞
- 脳梗塞
の予防と関連。
4位
ナッツ類
例
- アーモンド
- クルミ
研究では
心血管疾患のリスク低下が報告。
5位
発酵食品
例
- 納豆
- ヨーグルト
- 味噌
腸内環境改善。
6位
全粒穀物
例
- 玄米
- オートミール
食物繊維が多く
- 2型糖尿病
リスク低下と関連。
7位
豆類
例
- 大豆
- レンズ豆
植物性タンパク質が豊富。
8位
オリーブオイル
地中海食でよく使われる油。
心血管疾患予防研究が多い。
9位
海藻
例
- わかめ
- 昆布
- のり
ミネラル・食物繊維。
10位
緑茶
カテキンが豊富で
抗酸化作用が研究されています。
✔ 栄養学でよく言われる理想の食事は
「地中海食+和食」
の組み合わせです。
特徴
- 魚
- 野菜
- 発酵食品
- オリーブオイル
- ナッツ
もし興味があればですが、
実は世界の研究でよく話題になる
「世界一健康な食事ランキング」
(日本食は何位なのか)
というデータもあります。かなり面白い結果です。
