マッコリの肝臓への影響 ① アルコールそのものの負担 マッコリ（6〜8％）は度数は低めですが、量を飲みやすいのが特徴。肝臓はアルコールを分解するためにフル稼働します。 ② 糖質の影響 マッコリは糖質を含むため、 という“ […]

マッコリとは？ マッコリは、韓国の伝統的なお酒で、**蒸留酒ではなく「醸造酒」**です。日本酒と同じく、発酵のみで造られます。 ■ 基本情報 代表的な産地は 大韓民国。 ■ 蒸留酒との違い 種類 製法 度数 糖質 マッコ […]

紹興酒（しょうこうしゅ）とは？ 紹興酒は、中国・紹興 で造られる伝統的なお酒。分類としては蒸留酒ではなく「醸造酒」（発酵のみで造る）にあたります。 ■ 基本情報 ■ なぜ「蒸留酒」と間違えられやすい？ ですが、実際はワイ […]

蒸留酒とは？ 蒸留酒は、発酵させた酒を加熱し、アルコール分だけを取り出して濃縮したお酒。醸造酒（ビール・ワインなど）よりアルコール度数が高いのが特徴です（一般に25〜60度前後）。 代表的な蒸留酒の種類 &#x1f943 […]