Episode-000：ドーナツ[ドーナツの種類と歴史]
2026年3月18日
ドーナツとは？ 🍩
ドーナツ（doughnut / donut）は、
小麦粉・砂糖・卵・バターなどで作った生地を油で揚げて作る菓子です。
特徴は主に2種類あります。
① リング型ドーナツ
中央に穴が空いている一番有名なタイプ。
火が均等に通るようにこの形になったと言われます。
代表例
- ミスタードーナツ
- Krispy Kreme
② ボール型・フィリング入り
穴がなく、中にクリームやジャムが入るタイプ。
代表例
- カスタードドーナツ
- あんドーナツ
- ボールドーナツ
ドーナツの発祥 🌍
一般的にはオランダ系移民がアメリカに持ち込んだ揚げ菓子がルーツと言われます。
17世紀頃、オランダの菓子
**「olykoek（油で揚げたケーキ）」**が元祖とされています。
その後アメリカで進化し、現在のドーナツ文化が広まりました。
日本で人気のドーナツ 🍩
日本では特にこのチェーンが有名です。
- ダスキンが運営する ミスタードーナツ
- Krispy Kreme（アメリカ発）
ミスタードーナツは1971年に日本1号店が誕生し、
現在は日本のドーナツ文化の中心になっています。
面白い豆知識
実はアメリカでは
「donut」表記の方が一般的です。
正式な英語は
doughnut（生地＋ナッツ）ですが、
発音しやすい donut が普及しました。
もし興味あれば、次もかなり面白いテーマです。
- 世界ドーナツ消費量ランキング
- 日本で一番売れているドーナツTOP10
- なぜドーナツは穴が空いているのか（意外な理由） 🍩
