Episode-002:今夜専用の最適セット[四毒抜きのおつまみ]
今日は 2026年3月3日 ですね。
では、家飲み用の
今夜専用・四毒抜き最適セットを組みます。
50代なら「血糖急上昇させない+血圧に優しい+満足感」が鍵です。
🍶 今夜の完成形(温×冷バランス型)
🥩 主役(温)
鶏もも塩焼き(皮パリ)
- 油は使わず、皮目から弱中火でじっくり
- 仕上げは天然塩のみ
- 仕上げに大根おろし
👉 たんぱく質+脂質で血糖安定
👉 皮の脂で十分、植物油不要
🐟 サブ(冷)
刺身(できれば青魚入り)
- わさび+醤油のみ
- マヨ・甘ダレは使わない
👉 中性脂肪対策にも良い
🥚 調整役
- 冷ややっこ(生姜+醤油)
- 枝豆(塩)
👉 アルコールの吸収をゆるやかに
🍺 飲み方の順番(重要)
① 枝豆・豆腐
② 鶏もも
③ 刺身
④ お酒をゆっくり
※最初に糖質を入れないだけで血糖の波が変わります。
🔥 もし物足りなければ
- ゆで卵追加
- あたりめ少量
- 素焼きナッツひとつかみ
❌ 今夜は避けるもの
- 唐揚げ(植物油)
- ドレッシング
- ポテサラ
- 締めの麺類
もし教えていただければ微調整します:
- 今日のお酒は?(焼酎・日本酒・ハイボール?)
- 体重は気にしますか?それとも満足感優先?
そこまで分かれば、血圧・血糖を守る完成版に仕上げます。
