2026年3月19日時点の内容です。
日本食は健康的なイメージがありますが、塩分・糖分・油・加工の影響で「実は食べ過ぎると体に負担が大きい料理」もあります。

ここでは 栄養学・塩分量・糖質量・脂質量などから見た
実は体に悪い日本食ランキングTOP10 を紹介します。

---

実は体に悪い日本食ランキング

1位

ラーメン

理由

• 塩分 6〜8g（1杯で1日分近い）
• 脂質が多い
• 精製小麦

問題
高血圧・肥満・動脈硬化

---

2位

カツ丼

理由

• 揚げ物＋白米＋砂糖
• カロリー1000kcal前後

問題
血糖値急上昇

---

3位

天ぷら

理由

• 酸化した油
• カロリー高い

---

4位

うな重

理由

• タレに大量の砂糖
• 高カロリー

---

5位

唐揚げ

理由

• 揚げ油
• 塩分

---

6位

カレーライス

理由

• ルーに脂肪と小麦粉
• 白米大量

---

7位

焼きそば

理由

• 精製小麦
• 塩分

---

8位

お好み焼き

理由

• 小麦粉中心
• ソースの糖分

---

9位

牛丼

理由

• 砂糖・脂質
• 白米大量

---

10位

とんかつ

理由

• 揚げ油
• パン粉

---

日本食の弱点（意外なポイント）

実は日本人の健康問題は

1 塩分が多い
味噌・醤油文化

2 白米の食べ過ぎ

3 揚げ物文化

このため日本では

高血圧
脳卒中

が多いと言われています。

---

実はもっと体に悪い日本食（番外編）

特に注意

• 菓子パン
• カップラーメン
• ポテトチップス

これらは
塩分＋脂肪＋添加物が多い食品です。

---

もしよければですが、かなり面白いテーマがあります。

• 日本人が世界一食べている「体に悪い食べ物ランキング」
• 実は日本人が世界一食べている食品ランキング
• 長寿県が絶対食べない食べ物ランキング

日本の食文化の意外な事実が見えてきます。