フランス人の若者2人が日本の本格的な和食（刺身、煮付け、水炊きなど）を堪能する動画

YouTubeチャンネル「Momoka Japan」による、フランス人の若者2人が日本の本格的な和食（刺身、煮付け、水炊きなど）を堪能する動画です。

動画の概要

秋田県に留学中のエノラさん（20歳）と、イタリアで学びつつ日本へ遊びに訪れた友人・ドゥニスさんのフランス人女子学生2人が登場します。高校時代から日本語を学んでいた2人が、日本の居酒屋・和食店でさまざまな伝統料理や旬の食材に挑戦し、その美味しさや日本文化への感動を語るストーリーです。

ウナギの握り [01:31]念願だったというウナギを初体験。「柔らかくて本当に美味しい！」と大大絶賛。
豪華な刺身盛り合わせ（マグロ・ヒラマサ） [04:15]分厚いマグロや新鮮なヒラマサの刺身を堪能。口の中でとろける旨味とワサビ・醤油の調和に絶賛します。
海老芋（えびいも）の揚物 [06:31]出汁で煮てから揚げた海老芋を塩で味付け。外はサクッと中はホクホク・滑らかな独特の食感に驚きます。
ヒラマサのカマ塩焼き [08:24]大根おろしと一緒に食べる焼き魚の旨味に感動し、「天国にいるみたい」とコメント。
下仁田ネギの味噌焼き [10:03]群馬県産ブランドネギの甘みと滑らかさにびっくり。「キャンディを食べているみたい」と表現します。
キンメダイの煮付け [14:29]甘辛いタレで煮込まれた金目鯛の柔らかさに感銘を受け、「お母さんが作ってくれたコンフォートフード（おふくろの味）のような温かさ」と絶賛。
鶏の水炊き（ほっとぽっと） [16:43]濃厚な鶏出汁スープや手ごねつくね、モチモチの葛切りなどを楽しみ、「旨味（Umami）の爆発」を体験します。
焼き芋＆アイスクリーム [21:05]デザートには熱々のさつまいもと冷たいアイスクリームの組み合わせに大喜び。